Galantina di pollo

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La prima ricetta preparata da mia madre per Cucinalkemika e per Taste Abruzzo!
Non è vero che io non sappia preparare la galantina di pollo, la verità è che come la prepara lei non c’è confronto.
Di questo cibo amo il fatto che abbia bisogno di più passaggi prima di essere cucinato a fuoco dolce, la sua ricchezza richiede pazienza e lentezza, proprio come tutte le cose che si desiderano di più, non trovate anche voi?
Qui, da Taste Abruzzo, trovate la ricetta e anche un pezzo della sua storia, buona lettura!

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  1. corro a leggere.
    fantastica foto!!!

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