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Polpette di pane

Polpette di pane per Taste Abruzzo

Ho riproposto su Taste Abruzzo le polpette di pane
la loro semplicità è davvero sbalorditiva, così come il sapore, ogni volta diverso a seconda del pane che decidiate di usare.
Sono molto legata a questa (non) ricetta, perchè mi fa tornare indietro nel tempo, mi fa incontrare di nuovo nella memoria persone meravigliose che hanno avuto un passaggio importante nella mia vita, regalandomi la propria conoscenza.
Sono grata per questo dono, perchè hanno voluto condividerlo con me.
Questa volta le ho servite con una salsa di mele agrodolce, davvero un connubio interessante!

Cucinalkemika

Mi chiamo Annarita e sono una bibliotecaria. Amo il cibo e mi piace documentarlo attraverso la scrittura e la fotografia. Da questo amore è nato il mio blog “Cucinalkemika – Laboratorio di pensieri tramutati in cibo“, un diario di sperimentazioni in cui ogni ricetta scaturisce da un ricordo, da un’emozione o da uno spaccato della mia vita.

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