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Pizza al carbone vegetale

Amo fare la pizza in casa. Se chiedete alla mia famiglia tutti vi risponderanno che a casa nostra la "pizza è un'arte". Prima di sposarmi non sospettavo questa passione, mi piaceva fare torte. Mia madre era l'addetta alla pizza, ma se provavi a chiederle di prepararla nel pomeriggio, eri già fuori tempo massimo e per toglierti lo sfizio dovevi correre con 500 lire strette in mano dalla signora Licia a prenderne un pezzo, anche solo per sniffare l'odore del suo forno sempre acceso.
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