I tipici biscotti al vino a forma di S che si usano nel mio paese per festeggiare gli SPOSI… li ho usati per festeggiare il “matrimonio” delle blogger abruzzesi-umbro-marchigiane!
BISCOTTI AL VINO BIANCO
500 g di farina 00
125 g di olio d’oliva
200 g di zucchero
125 g di vino
1 bustina di lievito per dolci
la buccia di un limone grattato
2 o 3 cucchiai di semi di finocchietto
Formare una fontana con la farina setacciata con il lievito. Al centro mettere lo zucchero, il vino, l’olio la buccia del limone e cominciare ad impastare. Quando l’impasto inizia a diventare consistente aggiungere i semi di finocchietto e formare un panetto. Man mano tirare con le mani dei lunghi bastoncini (come per fare gli gnocchi). Tagliarli e dar loro la forma di S. Cuocere in forno 10 minuti a 180°, toglierli poco prima che prendano colore, lasciarli raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.
Ma grazie a te di essere venuta. Il piacere è stato mio di averti conosciuta. Sperando di rincontrarci presto, buono scampolo di domenica.
come sempre in ritardo ma perfetta! dolcissima..grz amica di queste parole, per essere venuta e per aver respirato la stessa aria e le stesse bellissime sensazioni.
un bacio grande e ovviamente ora vado a condividere il link su FB!
..mercoledì viene eniko per le 15,30 sarà proprio lì al mercato vicino a te..potremmo pranzare insieme e poi andarla a prendere e poi lasciare sveva in palestra e passare dal pusher di filati..ti piace il programmino? fammi sapere..mandami un sms altrimenti ti chamerò!
baci
roberta
ciaooo grazie ma che bei commenti nel tuo blog, e grazie per la visita al mio neo-nato 🙂 .. a presto ciaoo Mir
grazie per la ricetta! ci voleva proprio… anche se i tuoi biscotti già fatti saranno ineguagliabili 😉
buona pasqua
Complimenti per questa deliziosa esperienza! La ricetta è meraviglioso.
Grazie di cuore per il tuo commento, sono molto affezionata a questa ricetta di famiglia!