Spezzatino di manzo e patate

262

Di spezzatini ce ne sono un’infinità di versioni, di maiale, di vitello, agnello, di pollo o coniglio, arricchiti con piselli, uova, pecorino, funghi e peperoni, ma tra tutti io preferisco quello di manzo e patate proprio per la ricchezza della salsa che le patate sciogliendosi nel pomodoro creano, regalando a qualche fetta di pane la possibilità di essere insaporita.

Cucinalkemika spezzatino con patate

Dopo aver preparato e poi mangiato questo piatto una domanda non mi ha più abbandonato: “può uno spezzatino di manzo con le patate rientrare nella sfera di quei cibi che da un po’ siamo soliti etichettare come Comfort food“?.

Scopri qui su Taste Abruzzo se sono riuscita a trovare una risposta.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Close
Cucinalkemika
Laboratorio di pensieri tramutati in cibo
by Annarita Delli Compagni
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close